Blog - 22/08/2026
Dopo settimane di sole e temperature molto elevate, il vigneto entra nella fase quando la pianta rallenta la propria attività e concentra le energie nella maturazione dei grappoli. Nell’oliveto invece, le olive continuano il loro sviluppo in attesa dei prossimi cambiamenti di colore.
A Trieste il vento è ancora una volta un elemento fondamentale: la Bora contribuisce a mantenere asciutta la vegetazione e a creare condizioni climatiche che fanno del nostro territorio un ambiente agricolo unico.
La vendemmia è iniziata con le varietà precoci, come la Glera che ci darà il Prosecco Trieste, il nostro Visavì Barde.
Blog - 08/01/2026
La neve, silenziosa e leggera, è un dono prezioso per la terra e per chi la coltiva. Avvolge l’orto in un abbraccio freddo che nutre il suolo, lo aiuta a ritrovare equilibrio e forza. Da noi si è presentata il 6 gennaio, come una visita inattesa accompagnata dalla Bora, posandosi sui campi, sui vigneti e sugli oliveti come una frizzante carezza invernale. Sciogliendosi lentamente, si trasforma in una riserva d’acqua vitale, dispensata con pazienza. È una vera manna dal cielo: protegge il territorio, custodisce la terra e la difende dal rischio idrogeologico, mentre prepara in silenzio la rinascita della primavera.
Vi auguriamo che ci sia abbastanza neve nel vostro 2026, sole, acqua, vento e tutto ciò che più desiderate, in armonia con la natura, perchè ogni stagione possa portare equilibrio e abbondanza.
Con i migliori auguri,
Famiglia Parovel
Blog - 12/08/2025
A Barde respiriamo natura da secoli. La sua generosità si sente in ogni angolo, nelle vigne e nei boschi rigogliosi che ci circondano. È un luogo che ci dona energia e ispirazione, e ogni giorno possiamo goderne i doni. È un tesoro che ci accompagna da generazioni!
Blog - 16/10/2025
Ti invitiamo a scoprire la fragranza dell’olio extravergine appena spremuto nel nostro frantoio oleario, il puro succo d’oliva ricco di gusto e bontà. Un concentrato naturale di freschezza e nutrimento, che matura nel tempo affinandosi nelle cantine dell’olio.
Date e orari per farci visita:
Domenica 26 ottobre e 9 novembre
per assaggiare e acquistare l'olio nuovo dalle 10:00 alle 16:00
per degustare con i nostri esperti su prenotazione: 11:00, 12:30, 15:00
Sabato 25 ottobre e 8 novembre
per assaggiare e acquistare l'olio nuovo dalle 14:00 alle 17:00
info e prenotazioni: 346-7590953
Chi preferisce degustarlo e acquistarlo in centro città,
può trovarlo da Còntime in via Roma 24 B.
Blog - 09/04/2025
Le gemme delle viti di Refosco sono spuntate! Presto daranno vita alle uve del nostro Imà Barde.
Il Refosco dal peduncolo rosso è un vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia e deve il suo nome alla colorazione rossa del peduncolo.
Nella nostra famiglia lo coltiviamo da quando ne abbiamo memoria. È il rosso che meglio si è adattato al suolo e al clima di Caresana, luogo caratterizzato dal suolo argilloso da marne stratificate ricco di minerali e da terrazzamenti a media collina.
Barde è il nostro luogo del cuore.
