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Parovel Blog

Vigne Parovel manutenzione

La famiglia Parovel privilegia la coltivazione di vitigni di antico lignaggio giuliano - istro carsico nel rispetto della natura e delle pratiche familiari. I vitigni qui coltivati sono autoctoni perchè sviluppatisi in loco grazie ad un lungo processo di ibridazione naturale oppure per mutazione spontanea. Come il Refosco, la Vitovska e la Malvasia istriana. Il Sauvignon e il Moscato Giallo possono anch'essi essere considerati come appartenenti al Friuli Venezia Giulia. Hanno una propria personalità che si integra pienamente nello stile della gamma dei vini di Parovel.

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