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Potatura invernale della vite

Blog / 21/01/2022

potatura viti trieste parovel
 
Con la potatura invernale della vite si rinnova lo sperone potando sul tralcio inserito in posizione più verticale e si regola la produzione dell'uva.
Noi iniziamo di solito a dicembre fino a tutto marzo. Euro che da noi gestisce la parte produttiva sta insegnando alla figlia Martina la pratica con gli accorgimenti e i segreti tramandati da generazioni della famiglia.
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Effetti benefici dell'olio extravergine d'oliva

Blog / 07/01/2022

olio trieste parovel macke

Per i suoi effetti benefici sulla salute, l'olio di oliva extravergine è uno degli alimenti basilari della dieta mediterranea. Infatti, oltre ad essere il condimento perfetto per la preparazione dei piatti tipici della tradizione italiana, l'olio ha proprietà nutritive uniche che lo rendono uno dei prodotti più utilizzati in cucina, sia in Italia che all'estero.

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Eventi

PAROVEL SHOP per i vostri acquisti quotidiani, vino e olio del Carso triestino

in Zona Artigianale Dolina

sede del FRANTOIO OLEARIO Parovel 

Lun - Ven   9:00-13:00 / 13:30-16:30

È aperto tutto l'anno, da lunedì a venerdì per privati e aziende che vogliano acquistare i nostri prodotti.
Qui trovate i nostri extravergini Mackè Parovel, gli oli evo Parovel Chef Collection Ul'ka, RoZò, Petka; i vini cru Barde DOC Carso Kras, i vini Mackè Terroir IGT Venezia Giulia e le nostre creazioni speciali: lo spumante Visavì Barde e il Liquore amaro alle olive E2P.

Componiamo per voi confezioni regalo su richiesta e originali bomboniere di nozze
Fate visita alla nostra sede e al frantoio oleario o chiamateci per ogni curiosità

Loc. Zona Artigianale Dolina, 546 (ai piedi del paese di San Dorligo della Valle - Dolina)
San Dorligo della Valle - Dolina, Trieste - Italia 
tel. +39 040227050 | +39 3467590953
parovel.comunica@parovel.com

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Notizie

Dove risiede il futuro?

È Anno Nuovo, tempo di bilanci e di nuova linfa.
Ripercorriamo con voi l'anno 2021 che ci ha fatto riscoprire ancora una volta la prossimità, la bellezza di una vita semplice e a maggior contatto con la natura. Da questa rinnovata consapevolezza sono nate le nuove etichette Mackè per i nostri vini e oli che trovate nei migliori negozi del FVG, che attraverso gli animali dei nostri boschi restituiscono il carattere della terra dove viviamo.
E sempre all'insegna di semplicità e accoglienza, dalla primavera all'autunno, la nostra Cantina Parovel ai piedi della Riserva Naturale Val Rosandra ha accolto viandanti e visitatori con abbinamenti di vini Barde, oli extravergine d'oliva Tergeste Dop Presidio Slow Food e sapori del Friuli venezia Giulia ed il nostro Frantoio Oleario Parovel anche quest'anno ha visto un viavai di grandi e piccini tornare a casa con le proprie provviste di olio nuovo appena spremuto.
In questi ultimi due anni tutti noi abbiamo riscoperto quanto è importante la socialità, com'è bello poter stappare una generosa bottiglia di vino con gli amici o poter cucinare per una bella tavola imbandita e numerosa con dell'olio fragrante e profumato. Poter gustare e ridere insieme è stato addirittura un traguardo per molti di noi, per cui riguardando indietro col cuore pieno, vi auguriamo un periodo sereno con le tavole colme di prodotti locali, perché è nello spirito di comunità che risiede il futuro.

Buon Anno 2022

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