La nostra famiglia coltiva l'olivo autoctono Bianchera, che cresce nella provincia di Trieste e dintorni, da almeno 5 generazioni. Questa foto rappresenta uno dei nostri olivi secolari che da più di 130 anni fa parte della nostra vista davanti casa, a Caresana: il cuore pulsante di tutte le nostre creazioni.
"La natura non è un posto da visitare. E' casa nostra." (Gary Snyder)
Si chiama "OUThentic" il nuovo progetto Creativa Eventi Trieste fuori città, che unisce cibo, vino, natura e ovviamente la musica!
SABATO 9 LUGLIO - CENA in VIGNA sotto le Stelle
Mangeremo al chiaro di luna, fra le vigne di Parovel vigneti oliveti 1898. Degusteremo i vini Barde e oli extravergine "Parovel Chef Collection" e potremo visitare l'affascinante cantina in compagnia della famiglia Parovel.
Il menù, un vero viaggio nel Carso triestino con qualche escursione in oriente, non poteva che essere opera del mitico Andrea Bicidermico Natali di Odioilbrodo.
Alla selezione musicale ci penserà NIC Nicolò Giurgevich.
A completare il quadretto Mr. Andrea Lako Lakovic con il suo "La Gassa" il primo gin artigianale Triestino al 100% prodotto con l'utilizzo di botaniche e non di essenze.
Qui trovate il menù https://fb.me/e/1Mndcvpa6.
ATTENZIONE! Sono aperte le prenotazioni per i 100 posti al 328.8790109.
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Vi aspettiamo in cantina per la tradizionale Osmiza-Osmica triestina
Saremo aperti ogni giorno dal 17 al 26 giugno.
Orario: 17:00 - 23:00 / sabato e festivi 10:00 - 23:00
Cantina Parovel, Bagnoli della Rosandra 624 (San Dorligo della Valle - TS)
Vi aspettiamo numerosi!
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E' nuovamente tempo di Cantine Aperte!
domenica 29 maggio
siamo l’unica cantina in provincia di Trieste e per l’intera giornata offriremo visite guidate alla barriqerie attraverso la storia della famiglia.
Potrete degustare le nuove annate dei nostri autoctoni cru Barde con i bianchi Onavè vitovska, Pôje malvasia istriana e i rossi Hodì terrano e Imà Refosco, i Barde "young" Visavì bianco e rosso e le bollicine minerali Visavì spumante.
La degustazione si estende anche ai nostri oli extravergine monocultivar di bianchera Tergeste Dop Presidio Slow Food UL'KA e i blend, RoZò, Petka, Mackè Canto Vivo e Canto Melodico, l'artistico Olio UNICO per chi vuole regalare o regalarsi un souvenir del buon gusto di Trieste.
Visite guidate alla cantina ipogea
dalle 11:00 alle 17:00
Degustazione guidata delle annate d'archivio
alle 11:30 e 16:00
Vi aspettiamo in Cantina!
ENTRATA LIBERA
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