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Blog - 10/02/2021

liquore alle olive trieste parovel

Il suo colore è ambrato e il profumo è quello della grappa con sentori di erbe e spezie.
All’assaggio dona al palato una sensazione avvolgente dal gusto erbaceo e febbraio sembra essere uno dei mesi migliori per meditarci su..:)
Se volete amplificare l'estasi dei sensi accompagnate il Liquore Amaro alle Olive E2P a del buon cioccolato per una coccola completa alle vostre papille gustative!

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Blog - 27/01/2021

ibuprofen olive oilIl sapore piccante dell’olio EVO è dovuto alla presenza dell’oleocantale, sostanza contenuta principalmente nelle olive e nell’olio Extra Vergine d’oliva.
L'importanza e peculiarità di questa sostanza sta nel possedere caratteristiche antiossidanti e antinfiammatorie. La sua azione antinfiammatoria sull'organismo è molto simile all'ibuprofene, uno degli antinfiammatori non steroidei più assunti.
Uno stile di vita salutare può prevenire l’insorgenza di molteplici malattie.
Ippocrate (circa 460 a.C.) sosteneva che la medicina non deve curare, ma evitare i mali evitabili. Un concetto alquanto attuale e sviluppato dalla medicina preventiva.
"Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo" per farlo è fondamentale essere informati e consapevoli. È un lavoro di ricerca, di analisi e di responsabilità, un lavoro che deve essere portato avanti da un team multidisciplinare dove ognuno porta la sua esperienza e la condivide in un’ottica di approfondimento e di crescita, in modo che le informazioni siano chiare ed accessibili a tutti.

Dal progetto OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA E FEGATO a cura di
Parovel vigneti oliveti 1898

Natalia Rosso e Claudio Tiribelli - Fondazione Italiana Fegato

Deborah Bonazza - ASUGI

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Blog - 04/01/2021

potature carso trieste parovel

La rugiada o la brina è un fenomeno atmosferico tra i più suggestivi della stagione autuno-inverno. Le temperature notturne nei nostri vigneti e oliveti nella valle del Rio Ospo e San Dorligo della Valle oscillano in questi giorni tra 1 e -3°C. Si manifestano specialmente nelle notti con cielo sereno e calma di vento. E' in questo periodo che la potatura delle viti è particolarmente intensificata, per poter poi iniziare verso marzo e aprile con quella degli olivi.

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Blog - 18/01/2021

Ima Barde Refosco Parovel Trieste

L'inverno sembra fatto apposta per godersi al meglio i vini rossi e il nostro IMA' Barde 100% da uve refosco, con sensazioni di spezie pungenti, frutta matura e pepe, al gusto fresco e sapido dall'equilibrio quasi perfetto.. è il vino che si può bere non solo oggi, ma anche molto in là nel tempo. Da servire con dei piatti tradizionali di carne e selvaggina, ma anche con formaggi a pasta dura. E come fine pasto in buona compagnia davanti al calore del fuoco.

IMÀ deriva il suo nome da "on ima" che in sloveno significa "lui ha”, perché il nostro Refosco ha sapore, ha pienezza ed ha struttura.

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Blog - 22/12/2020

auguri trieste vini parovel NEWS

 Il presente è il calore della famiglia,
Il futuro è nelle nuove viti messe a dimora.
La natura ogni stagione muta eppur torna se stessa.
Così anche noi mutiamo eppur torniamo noi stessi.
Ci raccogliamo nel calore delle case, per fiorire di nuovo a primavera.

la famiglia Parovel è lieta di augurarvi
BUON NATALE e FELICE ANNO NUOVO!

***

Sedanjost je toplina družine,
Prihodnost je v novih zasajenih trtah.
Narava se v vsakem letnem času spreminja, vendar se vsakič vrne k sebi.
Tako se tudi mi spreminjamo in se kljub temu vračamo k sebi.
Zberemo se v toplini hiš, da spomladi ponovno zacvetimo.

družina Parovel vam z veseljem želi
VESEL BOŽIČ in SREČNO NOVO LETO!

***

The present is the family warmth,
The future is planted in the new vines.
Nature changes every season yet it returns itself.
So we change too and yet return ourselves.
Let's gather in the warmth of our houses to bloom again in the spring.

the Parovel family is pleased to wish you
MERRY CHRISTMAS and HAPPY NEW YEAR!

***

Die Gegenwart ist die Wärme der Familie,
Die Zukunft wurde in die neuen Reben gepflanzt.
Die Natur ändert sich zu jeder Jahreszeit und kehrt dennoch zurück.
Also wir ändern und kehren dennoch zurück.
Lassen Sie uns in der Wärme unserer Häuser versammeln, um im Frühling wieder zu blühen.

die Familie Parovel freut sich, Sie zu wünschen
FRÖHLICHE WEIHNACHTEN und FROHES NEUES JAHR!

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