parovel

base
vinitaly, cantine-aperte, degustazione-vino, produttori-vino, extravergini-d-oliva, presidio-slow-food, open-cellars, wine-tasting, wine-producers, evo-oils, slow-food-safeguard, olio-extravergine-trieste, storie-enogastronomiche, val-rosandra, vendemmia, terra-madre, salone-del-gusto, torino, ul-ka, weinerlebnisse-triest, wein-tasting-trieste, olive-oil-tasting-trieste, weinverkostung-triest, oliven-oel-verkostung-trieste, weinverkostung, olio-d-oliva-trieste, degustazioni-di-olio-d-oliva, cena-in-vigna, wine-experience, verticale, malvasiaistriana, carso, valrosandra, refosco, olio-nuovo, frantoio, oliven-ol-kaufen, olmuhle, oilmill, bora, vigneti, inverno, vinicarso, doccarso, pasqua2020, vinidelcarso, olio-extravergine-di-oliva, olio-bianchera, tergeste-dop, flosolei, cantinavini, cantinatrieste, osmiza, all-aria-aperta, trieste-wine-tasting, trieste-degustazione-di-vini, picnic-domenicale, picnic, veesperienza-di-vendemmia, weekend, discovertrieste, ollio-nuovo-trieste, olive-oil-producers-trieste, olio-novello, frantoio-trieste, olio-parovel, natale-trieste, consegne-natale-trieste, natale-domicilio-trieste, vini-domicilio-trieste, olio-extravergine-domicilio-trieste, natale-domicilio-friuli-venezia-giulia, olio-domicilio-friuliveneziagiulia, vini-natale, olio-natale, bestwishes, auguri, srecno, grusse, olioparovel, fondazione-italiana-fegato, asugi, salute-e-benessere, vinibuoniditalia, slowwine, derfeinschmeckerolioawards, gamberorosso, bardeparovel, mackeparovel, potatura, potaturaviticarso, rugiada, brina, triestedintorni, vines, vineyardscarso, carsowinearea, parovelwine, parovelcarso, vinitrieste, viniparovel, ibuprofene, proprieta-antidolorifiche, oleocantale, antinfiammatorio, ippocrate, medicina, fegato, paroveltrieste, elena-parovel, deborah-bonazza, natalia-rosso, claudio-tribelli, crescita, accessibile-a-tutti, gary-beauchamp, ricerca, oleocanthal, research, antioxidant, anti-inflammatory, hippocrates, healthy-lifestyle, liquore-alle-olive-trieste, liquore-parovel-trieste, amaro-trieste-parovel, infuso-di-erbe-parovel, amaro-alle-olive, amaro-olive-liquor, olive-liquor-trieste, grappa-olive-liquor-trieste, liquor-parovel, liquor-trieste, grappa-liquor-trieste, parovelvignetioliveti1898, parovel1898, feuerbach, noi-siamo-quello-che-mangiamo, oliotergeste, olio-italiano, olio-evo, triestesocial, liver, incorrect-lifestyle, extravirgin-olive-oil, stagni, biodiversita, biodiversity, olive-grove, ulka-parovel, parovel-olive-oil
Parovel Blog

Articoli con TAG: olive-oil-tasting-trieste


  • Available now our OLIO UNICO Parovel-Stagni harvest 2020

    Olio Unico Parovel Maurizio Stagni Extravergine Trieste

    The Olio Unico Parovel-Stagni harvest 2020 is again available. You can find it in some shops in Trieste and in our company shop in Dolina 546 Artisan Area.

    OLIO UNICO, an extra virgin olive oil for those who want to give or treat themselves to a souvenir of the good taste of Trieste.

  • Com'era il 2020 in casa Parovel?

    La cosa certa è che questo 2020 sarà indimenticabile! E come ogni fine anno in casa Parovel ripercorriamo la vita degli ultimi 12 mesi per riporre nel cassetto della memoria gli eventi più importanti dell'anno che si chiude.
    Il primo evento che ricordiamo è legato alla nostra continua ricerca e voglia di innovazione ed è la nuova veste dei vini Mackè ispirata agli animali silvestri del nostro territorio. Ogni vitigno è rappresentato da un abitante dei nostri boschi così sulle bottiglie, che potete acquistare nei migliori negozi e botteghe della regione Friuli Venezia Giulia, trovate la volpe abbianata al rosso Refosco, la lince al Cabernet, la lepre alla bianca Malvasia, lo scoiattolo alla Vitovska, l'orso al Terrano, il picchio verde al Sauvignon, il riccio al Pinot Bianco e il cervo al Merlot. Con questo nuovo progetto ci è venuta voglia di lanciare anche la nuova linea Macké Terroir.
    La chiusura di primavera con il lockdown generale della pandemia Covid-19 ci ha fatto incontrare amici, winelovers e clienti in maniera diversa con degustazioni online con amici da tutto il mondo.
    Il fatto che le persone non potessero muoversi più di tanto da casa ha fatto sì che ci muovessimo di più noi con l'intensificazione del nostro servizio delivery.
    Poi finalmente è arrivata l'estate con le sue meravigliose giornate di apertura della cantina con le nostre degustazioni tematiche, giornate che ci hanno aperto il cuore dopo tanti mesi di lontananza dagli amici.
    Amici che ci si sono stretti intorno in un abbraccio straordinario quando ad agosto abbiamo dovuto salutare Zoran per sempre. L'abbiamo fatto alla sua maniera, con una festa, sicuri che fosse anche lui lì con noi a celebrare la vita: la sua è stata gioviale, coraggiosa, tenace e lungimirante e noi continuiamo nel suo solco ben tracciato.
    Lungo questo solco infatti il 2020 ci ha restituito vino e olio di buona qualità e quantità. Sole e bora hanno accompagnato felicemente le nostre giornate e siamo soddisfatti di quanto abbiamo messo in cantina a riposare, dopo una campagna olearia di successo e che anno dopo anno ci dà tante soddisfazioni.

    Per questo vi ringraziamo: l'acquisto sul territorio permette di creare lavoro e elevare i frutti della propria terra e siete stati in tanti ad accordarci fiducia.
    Oltre all'affetto del territorio sono arrivati pure i riconoscimenti ufficiali: il nostro monovarietale di bianchera UL'KA è stato inserito con ottimo punteggio nella Guida internazionale Flos Olei, nella guida nazionale Oli d'Italia di Slow Food, è stato riconfermato Presidio Slow Food e Der Feinschmecker Olio Awards l'ha sancito come "one of the best olive oil 2020", uno dei migliori extravergini 2020. E il vino non è stato da meno: registriamo infatti l'inserimento della linea Barde Parovel nelle guide Vini buoni d'Italia, Slow Wine di Slow Food e Vini d'Italia di Gambero Rosso.
    E poi in famiglia questo autunno abbiamo festeggiato Martina, che ha iniziato la sua specializzazione a diventare anche potatrice, seguendo le orme di papà Euro.
    Ci piace mettere in circolo buone energie e come il territorio sostiene Parovel, noi sosteniamo il territorio attraverso le associazioni culturali, artistiche e sportive che vi operano e anche quest'anno abbiamo dato il nostro contributo con piacere.

    Chiudiamo quindi questo lungo 2020 e guardiamo con ottimismo al 2021, la pandemia ci ha insegnato molto ed abbiamo quindi ottime intenzioni per l'anno che verrà.
    Buon Anno Nuovo a Tutti!

    Famiglia Parovel

  • E' tempo di Olio Nuovo in Frantoio Parovel 2020

    olio nuovo trieste bianchera parovel

    Venite ad assaggiare l'Olio Nuovo direttamente in frantoio durante le nostre giornate di molitura, ne rimarrete sorpresi dalla fragranza e dall'inebriante profumo d'oliva.

    Vi aspettiamo!

    SABATO      

    14 novembre

    dalle 14:00 alle 17:00

    DOMENICA  

    15 novembre

    dalle 10:00 alle 16:00

     

    Per informazioni

    tel. 346-7590953

    Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

    Frantoio Oleario Parovel

    Zona Artigianale Dolina 546

    San Dorligo della Valle - TS

  • Freschezza Extravergine... olio nuovo in frantoio

     

    Olio nuovo 2018 Parovel frantoio

    Una lunga strada e una grande storia che si nutrono di appuntamenti tradizionali che ci danno modo di accogliere tutti voi nella nostra vita quotidiana.

    Ogni anno vi invitiamo a venirci a trovare, scoprire come si fa l'olio e assaggiarlo appena spremuto: poche cose sono buone come il pane intinto nell'olio nuovo.

    Conosci l'olio nuovo?

    Nel nostro frantoio oleario l'autunno profuma della fragranza dell'extravergine appena spremuto. La cultura contadina celebra da sempre questo puro succo d'olivaricco e nutriente, che matura nel tempo affinandosi nelle cantine dell'olio.

    Da questo primo mosto d'oliva derivano i diversi blend Parovel, dagli oli creati per professionisti della cucina a quelli pensati per la tavola di tutti i giorni:

    UL'KA monocultivar Tergeste DOP Presidio Slow Food
    ROZO' family blend
    PETKA grand blend
    UNICO quando Trieste è buon gusto
    MACKE' classic blend
    MACKE' blend 120

    Vieni ad assaggiarlo e acquistarlo direttamente in frantoio, scoprirai le caratteristiche della cultivar Bianchera e altre varietà d'olivo coltivate dalla nostra famiglia.

    Durante le tre domeniche avrai anche la possibilità di sperimentare una degustazione guidata dell'intera gamma dei nostri extravergini.

     

    Quando?

    DOMENICA  ultima di ottobre, prime due di novembre

    Per assaggiare e acquistare l'olio nuovo: 10:00 > 16:00

    Per degustare con i nostri esperti su prenotazione: 11:00, 12:30, 15:00

    SABATO  ultimo di ottobre, primi due di novembre

    Per assaggiare e acquistare l'olio nuovo: 14:00 > 17:00

    Dove?

    FRANTOIO OLEARIO PAROVEL

    Loc. Dolina, Zona Artigianale 546 - TS

    +39 3467590953

    da Trieste auto - 15 min  /  bus 40, 41, 23 - 30 min

    Vivi la tua esperienza, semplice e differente.

  • Happy Holidays * Weihnachtsgrüße * 新年快乐 * Boldog új Evet * с новым годом * Gelukkig Nieuwjaar

    auguri trieste vini parovel NEWS

     The present is the family warmth,
    The future is planted in the new vines.
    Nature changes every season yet it returns itself.
    So we change too and yet return ourselves.
    Let's gather in the warmth of our houses to bloom again in the spring.

    the Parovel family is pleased to wish you
    MERRY CHRISTMAS and HAPPY NEW YEAR!

    ***

    Die Gegenwart ist die Wärme der Familie,
    Die Zukunft wurde in die neuen Reben gepflanzt.
    Die Natur ändert sich zu jeder Jahreszeit und kehrt dennoch zurück.
    Also wir ändern und kehren dennoch zurück.
    Lassen Sie uns in der Wärme unserer Häuser versammeln, um im Frühling wieder zu blühen.

    die Familie Parovel freut sich, Sie zu wünschen
    FRÖHLICHE WEIHNACHTEN und FROHES NEUES JAHR!

  • How was the 2020 at Parovel?

    The sure thing is that the year 2020 will be unforgettable! And like every year at the end of the year at Parovel we retrace the life of the last 12 months to put the most important events of the year that ends in the drawer of memory.
    The first event we remember is linked to our continuous research and desire for innovation and is the new immage of Mackè wines inspired by the wild animals of our territory. Each wine is represented by an inhabitant of our woods so on the bottles, which you can buy in the best shops of the Friuli Venezia Giulia region, you will find the fox paired with the red Refosco, the lynx with Cabernet, the hare with the white Malvasia, the squirrel with Vitovska, the bear with Terrano, the green woodpecker with Sauvignon, the hedgehog with Pinot Bianco and the deer with Merlot. With this new project, we also wanted to launch the new Macké Terroir line.
    The Spring closure with the general lockdown due to Covid-19 pandemic made us meet friends, wine lovers and customers in a different way with online tastings with friends from all over the world. The fact that people could not move much from home meant that we moved more with the intensification of our delivery service. Then Summer finally arrived with its wonderful opening days of the cellar with our thematic tastings, days that opened our hearts after so many months away from friends. Friends who gathered around us in an extraordinary embrace when in August we had to say goodbye to Zoran forever. We did it his way, with a party, sure that he too was there with us to celebrate life: his was jovial, courageous, tenacious and far-sighted and we continue in his well-traced path.
    In fact, along this path 2020 has given us back wine and olive oil of good quality and quantity. Sun and Bora happily accompanied our days and we are satisfied with what we have put in the cellar to rest, after a successful olive oil season and which, year after year, gives us so much satisfaction.

    Therefore we thank you: the purchases in the local area allows to create work and raise the fruits of your tarritory and you have been many to trust us. In addition to the affection of the territory, official awards have also arrived: our monovarietal of bianchera UL'KA has been included with excellent rating in the International Guide Flos Olei, in the national guide of Italian Oils of Slow Food, has been reconfirmed as a Slow Food Presidium and Der Feinschmecker Olio Awards sanctioned it as "one of the best olive oil 2020", one of the best 2020 extra virgin olive oils. And the wine was not far behind: in fact, we record the inclusion of the Barde Parovel line in the Good Wines of Italy guides, Slow Wine by Slow Food and Vini d'Italia by Gambero Rosso.
    And then in the family this Fall we celebrated Martina, who began her specialization to also become a vine pruner, following in the footsteps of dad Euro. We like to put good energy into circulation and as the territory supports Parovel, we support the territory through the cultural, artistic and sporting associations that operate there and also this year we have made our contribution with pleasure. So let's close this long 2020 and look forward to 2021 with optimism, the pandemic has taught us a lot and therefore we have excellent intentions for the year to come. Happy New Year to everyone!

    Parovel Family
     

  • Olio Pétka e la primavera :)

    olio trieste parovel petka

    L'olio Petka Grand Blend sembra proprio fatto per le giornate primaverili, con il suo profumo fruttato medio, di tipo verde con sentore di foglia di pomodoro, mandorla, mela e erbe aromatiche. Dal gusto equilibrato con sensazione iniziale di dolce, amaro e piccante di lieve intensità con retrogusto di foglia di pomodoro, mandorla e erbe di campo.

    Provatelo su un'insalata mista con formaggio fresco, mele e frutta secca sorseggiando il nostro Visavì bianco. Ne rimarrete piacevolmente sorpresi.
    E nel frattempo.. vi auguriamo buona primavera!

  • OPEN PAROVEL Esperienze di Vino | Wine Experiences | Weinerlebnisse ...in Val Rosandra ogni giovedì, venerdì e sabato!

     Visavi VinjaBarde wines byParovel

    "Le avventure più gradevoli possono capitare quando meno ci si pensa." Italo Svevo

    VISAVÌ richiama il modo di dire triestino, molto usato, di origine francese vis-à-vis, che sta per "di fronte”. Un vino che dovrebbe essere sempre a portata di mano.

    Venite a degustare il nostro uvaggio bianco di Malvasia istriana e Glera accompagnato da ricercati stuzzichini ogni fine settimana nella nostra cantina. Vivrete un'esperienza di vino inaspettata, tra i filari di vigna, il canto della natura e la brezza della Val Rosandra.

    Il piacere del vino come lo cercavi e che ancora non c’era.

    Eine Decke, ein Glas Wein, edle Jahrgangsweine, feinste Häppchen und Snacks zum Geschmäcken, als Aperitif oder leichte Mahlzeit, die Sie im Keller, in den Weinbergen oder am Ufer des Baches Rosandra genießen können.
    Das Vergnügen an Wein, daß du immer gesucht hast.

    A plaid blanket, a glass of wine, archive vintages, refined appetizers and snacks to savour as an aperitif or light meal, in the winery, among the rows of vines or on the banks of the Rosandra river.
    The pleasure of wine you were looking for and that was not there yet.

    Open Parovel vi aspetta ogni fine settimana

    Ad ogni appuntamento sarà aperto anche il nostro shop corner per i vostri acquisti

    da Maggio a Ottobre

    giovedì e venerdì > 17:00 - 21:00

    sabato > 10:00 - 15:00

    info: +39 3467590953

    da Trieste: auto (15 min) / bus linee 40, 41 (35 min) www.triestetrasporti.it

  • Pétka olive oil and the Spring :)

    olio trieste parovel petka
     
    The Pétka Grand Blend olive oil seems to be made for Spring days, with its medium fruity scent, green type with hints of tomato leaf, almond, apple and aromatic herbs. With a balanced taste with an initial sensation of sweet, bitter and spicy of slight intensity with an aftertaste of tomato leaf, almond and wild herbs.
    Try it on a mixed salad with fresh cheese, apples and dried fruit while sipping our white Visavì bianco. You will be pleasantly surprised.
    And in the meantime.. we wish you a happy Spring!

  • Tra poco iniziano le giornate di OLIO NUOVO IN FRANTOIO Parovel 2020

    Domenica 25 ottobre, e per altri 3 fine settimana, iniziano le nostre giornate di Olio Nuovo in Frantoio Annata 2020.

    Vieni ad assaggiarlo e acquistarlo direttamente in frantoio!

    Stay tuned ;)