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Parovel Blog

Articles with TAG: olio-d-oliva-trieste


  • Buona straordinaria Pasqua 2020

    parovel pasqua 2020 covid19

    Auguri Pasquali
    Del tutto stra-ordinari
    I primi mesi del 2020
    Ci han lasciato tristi e sgomenti
    Ma adesso arriva Pasqua con sole e caldo
    E tutti ci chiediamo: quando, quando?
    Quando si potrà uscire e stare insieme
    Perché sappiamo che in compagnia si sta bene
    Allora noi Parovel vi auguriamo
    E davvero di cuore lo speriamo
    Che questa Pasqua ci veda tutti uniti
    Anche se solo davanti a uno schermo riuniti!

    Con un pensiero di profonda gratitudine e un augurio speciale a chi si impegna ogni giorno in prima linea a farci ritrovare la serenità.
    BUONA PASQUA * VESELA VELIKA NOČ * HAPPY EASTER * FROHE OSTERN * 復活節快樂

    Guarda il nostro video auguri...

    https://www.youtube.com/watch?v=TScc5mWEtmA

  • E' tempo di Olio Nuovo in Frantoio Parovel 2020

    olio nuovo trieste bianchera parovel

    Venite ad assaggiare l'Olio Nuovo direttamente in frantoio durante le nostre giornate di molitura, ne rimarrete sorpresi dalla fragranza e dall'inebriante profumo d'oliva.

    Vi aspettiamo!

    SABATO      

    14 novembre

    dalle 14:00 alle 17:00

    DOMENICA  

    15 novembre

    dalle 10:00 alle 16:00

     

    Per informazioni

    tel. 346-7590953

    This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

    Frantoio Oleario Parovel

    Zona Artigianale Dolina 546

    San Dorligo della Valle - TS

  • LE NOSTRE APERTURE in Cantina a Bagnoli della Rosandra - - ogni Giovedì Venerdì e Sabato

    OpenParovel A5 fronte

    OPEN PAROVEL..

    Esperienze di Vino

    da maggio a ottobre ogni

    giovedì e venerdì  > 17:00 - 21:00

    sabato  > 10:00 - 15:00

    info: +39 3467590953

    da Trieste: in auto (15 min) / in bus linee 40 e 41 (35 min) www.triestetrasporti.it

    Ad ogni appuntamento è aperto anche il nostro SHOP CORNER per i vostri acquisti.

     

    Un plaid, un calice di vino, annate d’archivio, ricercati stuzzichini da assaporare come aperitivo o pasto leggero in cantina, tra i filari di vigna o in riva al fiume Rosandra.
    Open Parovel ti aspetta ogni settimana di Giovedì, Venerdì e Sabato per un’inusuale degustazione di vini.
    Momenti di meditazione o chiacchiere, romantici o spensierati, ma sempre all’insegna del buon vivere. 
    Vivi la tua esperienza, semplice e differente!

    Questa nuova formula di apertura della nostra cantina vi da la possibilità di degustare tutti i vini Barde e oli extravergine firmati Parovel con gustosi accompagnamenti gastronomici, come aperitivo o pasto leggero, di prodotti della regione Friuli Venezia Giulia. Dove e come degustarli... a voi la scelta! 

    Saremo ben felici di portarvi anche nella nostra barriquerie ipogea, svelarvi segreti e anneddoti e guidarvi attraverso la lunga storia della famiglia Parovel, vignaioli e olivicoltori da sempre, custodi appassionati del territorio, dal Carso all'Istria passando per la Val Rosandra e il Breg.

     

     

  • Olio extravergine d'oliva e Fegato

    Olio Extravergine e salute, il legame è davvero molto stretto e per farlo conoscere, Parovel è impegnata in un nuovo progetto di disseminazione delle proprietà benefiche dell'olio extravergine d'oliva: un percorso in collaborazione con Natalia Rosso e Claudio Tiribelli della Fondazione Italiana Fegato e con la dott.ssa Deborah Bonazza di ASUGI. È stato infatti rilevata una stretta correlazione tra l'uso dell'extravergine di oliva e la salute del fegato.

    Deborah Bonazza, anatomopatologa di ASUGI, studia le patologie del fegato con particolare attenzione per le malattie metaboliche epatiche (steatosi e steatoepatite) degli abitanti della nostra regione Friuli Venezia Giulia e ci spiega che le malattie del fegato sono in aumento nel nostro territorio. Tali condizioni sono dovute a diversi fattori, fra questi un ruolo determinante lo gioca lo stile di vita non corretto. Per studiare i processi alla base dell'insorgenza di queste alterazioni, da anni c'è una stretta cooperazione con la Fondazione Italiana Fegato.

    Importante quindi la collaborazione con Claudio Tiribelli, direttore scientifico e con Natalia Rosso, senior scientist della Fondazione Italiana Fegato

  • PAROVEL WEEK-END in cantina all'aria aperta

    all aria aperta weekend parovel respira

    Respira con noi, abbiamo tutto lo spazio di cui c'è bisogno..

    Vi aspettiamo con vini autoctoni del Carso,

    oli extravergine Trieste

    e gli immancabili accompagnamenti gastronomici

    del Friuli Venezia Giulia

     

    Parovel week-end

    ogni sabato e domenica in questi orari

    sabato        11:00 > 23:00

    domenica   11:00 > 18:00

    Prenota il tuo spazio all'aria aperta!

    Aperto anche il nostro SHOP per i tuoi acquisti

    346-7590953  |  This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

  • Ricerca e Sviluppo

    OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA E FEGATO

    Proprietà antinfiammatroie dell'olio extravergine d'oliva

    ibuprofen olive oil

    Il sapore piccante dell’olio EVO è dovuto alla presenza dell’oleocantale, sostanza contenuta principalmente nelle olive e nell’olio Extra Vergine d’oliva e si va riducendo con il tempo. La durata dell'olio EVO con caratteristiche organolettiche medie è di 18 mesi.
    L’oleocantale è la molecola responsabile del “bruciore in gola”, o per meglio dire di quella sensazione piccantina che avvertiamo quando ingeriamo olio EVO di alta qualità.  L'importanza e peculiarità di questa sostanza sta nel possedere caratteristiche antiossidanti e antinfiammatorie. La sua azione antinfiammatoria sull'organismo è molto simile all'ibuprofene, uno degli antinfiammatori non steroidei più assunti.
    Gli antinfiammatori non steroidei (FANS) come l'acido acetilsalicilico, il paracetamolo e l'ibuprofene, si differenziano dagli steroidei per il fatto che possiedono un numero nettamente inferiore di effetti indesiderati e per il fatto che il loro effetto analgesico non appartiene alla classe dei narcotici.
    La scoperta dell'oleocantale è da attribuire al dottor Gary Beauchamp, scienziato e biologo che lavora presso il Monell Chemical Sense Center di Filadelfia, in un laboratorio organolettico, ovvero dedicato principalmente alla prova di sostanze e alla quantificazione delle loro caratteristiche sensoriali.
    Gary, durante un congresso di nutrizione molecolare in Sicilia, è stato invitato ad assaggiare oli di oliva extravergine in un frantoio. Provando l’olio extravergine di oliva, ha trovato familiare il pizzicore lasciato dall'olio sulla gola. Gary stava lavorando infatti sul gusto di varie soluzioni di ibuprofene liquido, e il prurito dell'olio gli ricordava appunto l'ibuprofene.
     
    Uno stile di vita salutare può prevenire l’insorgenza di molteplici malattie.
    Ippocrate (circa 460 a.C.) sosteneva che la medicina non deve curare, ma evitare i mali evitabili. Un concetto alquanto attuale e sviluppato dalla medicina preventiva.
    "Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo" per farlo è fondamentale essere informati e consapevoli. È un lavoro di ricerca, di analisi e di responsabilità, un lavoro che deve essere portato avanti da un team multidisciplinare dove ognuno porta la sua esperienza e la condivide in un’ottica di approfondimento e di crescita, in modo che le informazioni siano chiare ed accessibili a tutti.

    Parovel vigneti oliveti 1898
    Natalia Rosso e Claudio Tiribelli - Fondazione Italiana Fegato
    Deborah Bonazza - ASUGI

  • UL'KA Parovel 2020 selezionato da Gambero Rosso nella guida Oli d'Italia 2021

    gamberorosso oli ditalia ulka parovel

    Siamo felici di annunciare che anche quest'anno il nostro extravergine monovarietale di bianchera UL'KA Tergeste Dop è stato selezionato con 2 foglie dalla guida Oli d'Italia 2021 di Gambero Rosso. E' la nostra oliva regina che sviluppa un'alto contenuto di polifenoli, oleuropeina e idrossitirosolo, antiossidanti naturali che la Bora, vento freddo proveniente da nord-est, sollecita la pianta a produrre in quantità più alta rispetto ad altre zone climatiche, classificando questo extravergine tra i più salubri al mondo.

    Grazie Bianchera-Belica per darci sempre i tuoi frutti.

  • Vini e Oli Parovel direttamente a casa tua: consegne a domicilio in tutto il Friuli Venezia Giulia

    olio nuovo trieste parovel
     
    Abbiamo appena appreso la notizia dell'ordinanza che fa passare il Friuli Venezia Giulia in zona arancione.
     
    Quindi.. cari Oliveoil-Lovers,
    per i vostri acquisti di Olio Nuovo Parovel
    chiamateci o scriveteci e ve lo portiamo a casa!
     
    tel. 346 759 0953 || This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
     
    Con l'augurio di vederci presto!
    famiglia Parovel

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