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Parovel Blog
Blog - 27/06/2022

social outhentic odioilbrodo parovel trieste

Si chiama "OUThentic" il nuovo progetto Creativa Eventi Trieste fuori città, che unisce cibo, vino, natura e ovviamente la musica!

SABATO 9 LUGLIO - CENA in VIGNA sotto le Stelle

Mangeremo al chiaro di luna, fra le vigne di Parovel vigneti oliveti 1898. Degusteremo i vini Barde e oli extravergine "Parovel Chef Collection" e potremo visitare l'affascinante cantina in compagnia della famiglia Parovel.
Il menù, un vero viaggio nel Carso triestino con qualche escursione in oriente, non poteva che essere opera del mitico Andrea Bicidermico Natali di Odioilbrodo.
Alla selezione musicale ci penserà NIC Nicolò Giurgevich.
A completare il quadretto Mr. Andrea Lako Lakovic con il suo "La Gassa" il primo gin artigianale Triestino al 100% prodotto con l'utilizzo di botaniche e non di essenze.

Qui trovate il menù https://fb.me/e/1Mndcvpa6.
ATTENZIONE! Sono aperte le prenotazioni per i 100 posti al 328.8790109.

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Blog - 02/06/2022

osmiza carso trieste parovel vini

Vi aspettiamo in cantina per la tradizionale Osmiza-Osmica triestina

Saremo aperti ogni giorno dal 17 al 26 giugno.

Orario: 17:00 - 23:00 / sabato e festivi 10:00 - 23:00

Cantina Parovel, Bagnoli della Rosandra 624 (San Dorligo della Valle - TS)

Vi aspettiamo numerosi!

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Blog - 19/05/2022

parovel trieste carso trieste CA22 Instagram 29

 

E' nuovamente tempo di Cantine Aperte!
➡️ domenica 29 maggio
siamo l’unica cantina in provincia di Trieste e per l’intera giornata offriremo visite guidate alla barriqerie attraverso la storia della famiglia.

Potrete degustare le nuove annate dei nostri autoctoni cru Barde con i bianchi Onavè vitovska, Pôje malvasia istriana e i rossi Hodì terrano e Imà Refosco, i Barde "young" Visavì bianco e rosso e le bollicine minerali Visavì spumante.

La degustazione si estende anche ai nostri oli extravergine monocultivar di bianchera Tergeste Dop Presidio Slow Food UL'KA e i blend, RoZò, Petka, Mackè Canto Vivo e Canto Melodico, l'artistico Olio UNICO per chi vuole regalare o regalarsi un souvenir del buon gusto di Trieste.

📌 Visite guidate alla cantina ipogea
dalle 11:00 alle 17:00

📌 Degustazione guidata delle annate d'archivio
alle 11:30 e 16:00

Vi aspettiamo in Cantina!
ENTRATA LIBERA

 

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Blog - 30/05/2022

infiorescenza malvasia parovel cutout

 
Il fiore di vite è un’infiorescenza, ossia un insieme di fiorellini ermafroditi, cioè recanti entrambi i sessi, portati da un rachide centrale che evolveranno a grappolo.
Il periodo di fioritura dura all'incirca una settimana.
In questi giorni stiamo osservando nei nostri vigneti la nascita dei grappoli di malvasia istriana, vitovska, glera, terrano e refosco, nostri vitigni autoctoni del carso.
Grazie alla natura che tanto ci da. Ogni giorno.

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Blog - 02/04/2022

vino olio trieste sabato parovel


Regalati del tempo per te, spendi un pomeriggio in cantina e assapora i nostri due mondi fatti di vino e olio, Carso e Istria, natura e territorio.
Ti guideremo attraverso i profumi e i sapori che affiniamo con passione dal 1898, miscelando gusti, ricerca e tradizione. Fatti conquistare dalle nostre degustazioni nel vigneto, accarezzato dalla brezza che soffia leggera dalla Val Rosandra.

📅 da aprile a ottobre ogni sabato
🕙 dalle 11:00 alle 18:00
📍 cantina Parovel, Bagnoli della Rosandra 624 (TS)
☎️ info +39 3467590953

da Trieste: auto 15 min | bus 30 min linee 40, 41, 23

🛍 vini autoctoni DOC Carso e oli extravergine d’oliva DOP Tergeste, anche per i tuoi regali

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